菲律賓旅遊就要吃正宗特色料理
Lorenzo's Way多元的菲式美食選擇

重口味菲律賓美食 烤乳豬、海鮮等各式特色菜色
菲律賓飲食文化多元,
即使吃習慣了台灣美食
到菲律賓也是能適應
因為那邊也是可以找到一些
好吃的中式、日式餐廳與連鎖速食之類的
但是除了多元的餐廳選擇
竟然都到了當地,當然也要嘗試當地傳統美味
那就是真正的菲律賓特色餐點

菲律賓特色美食主要是烤乳豬、烤肉、炸魚那類的
配菜通常會帶有一些椰香與鹹味,相當下飯
至於鴨仔蛋這個實在太特別,應該沒多少人趕試......

店家資訊
地址: Greenbelt, Legaspi Street, Makati, 1209 Metro Manila, 菲律賓
開放時間: 11:00–15:00, 17:00–23:00
電話: +63 2 729 0047
 

而真正的菲律賓料理,可能也不是大家都能適應
像是越南、泰國、印尼、馬來......等東南亞國家
大家應該都知道他們吃辣,台灣也有一些東南亞國家餐廳
但是正統菲律賓菜色不多,不像大部分東南亞國家配辣吃
而整體餐點口味非常重與鹹,讓人可以吃很多飯XD

因為飯爸家鄉就是菲律賓
都到當地了,反而好幾天都吃菲式料理
其實還挺能適應的
雖然口味重,但也不到難吃
反而有當地一種獨特的特色風味
由於我們主要都在首都馬尼拉
當地族群多元,菜單也標示許多語言
而且現在菲律賓也流行學中文呢!

當天吃飯地點位於大型百貨內
整體相當熱鬧,室內座位以滿人
只能座露天位置,周邊還有其他餐廳有駐唱
讓人享受度假氣氛,以及東南亞的熱情

首先上場的當然是主食白飯
還有淋上一些醬汁點綴
加上後續許多配菜,真是超下飯
但如果單純淋醬汁的口味
印象最深刻的還是新加坡的文東記海南雞飯
店家米飯也算不錯了
不然菲律賓一些地方或速食店附的米
口感和香氣真的還是沒有台灣好吃

後續上場的配菜,光看外觀就很下飯
和在許多地方吃到的菜色比較,有種截然不同的感覺
左邊的菜口味很鹹,右邊的菜帶有椰奶香氣
兩者都相當下飯,雖然偏鹹,層次相當豐富
以偶爾吃來說,還算獨特美味

接下來上場的是炸魚
口味就不像菜那麼重
因為旁邊還有四種醬料可以點綴
酸味、鹹味與辣味的都有
雖然菲律賓菜色口味重
但個人到新加坡與東南亞都感覺
菜色上比較不會那麼的油

炸魚新鮮,炸得酥脆可口
搭配醬料口味變化豐富
魚頭就老爸老媽享用了
實在不太卻吃魚頭ORZ

接著烤乳豬也是重要主餐
送餐前,服務人員會幫忙切塊去骨
切完以後就像下面這樣

實際切完以後,感覺好少喔XDD
加上我們本來就只有三個人吃
也沒有可以點很大份的
不過也是挺入味的,有烤出獨特香氣

豬肉可以包著這個外皮吃
並且有三種沾醬可搭配
讓吃起來更有變化趣味
在入味的口味之下,整體也不會太膩口
個人挺喜歡店內各式醬料的
整體口味變化豐富又刺激味蕾

其實因為在新加坡來不及吃螃蟹
我們還有點一道螃蟹想彌補一下
但我們似乎注定和螃蟹無緣,
而且等不到餐才和我們說賣完了= =
因為在菲律賓,想說點個椰子水也應景
呼叫店員幫我們打開,店員一個轉身就忘了
菲律賓的服務還是不能和台灣相比
不過看著他們樂天的笑容,也只能無奈,生氣不了......

因為我們算是去探親
主要行程就是吃飯+逛街
而且到SM mall的機率好像蠻高的
店內也有許多來自不同國家的人呢!
但個人是希望以後有機會
也能去一些風景名勝之類的
但偶爾逛街與品嘗美食也是不錯
這趟幾乎完全能定義為菲律賓美食之旅
或許未來有機會可以統整成懶人包喔!

店家特色
口味偏鹹,入味下飯
正統菲律賓美食
菲式餐廳服務
悠閒享受聚餐氛圍
碰上尖峰時段必須等待

本文轉載自:欣傳媒/飯桶家族的吃喝玩樂/菲律賓旅遊就要吃正宗特色料理 Lorenzo's Way多元的菲式美食選擇