▲馬尼拉經濟文化辦事處主席兼駐臺代表Wilfredo B. Fernandez（左二）與菲律賓觀光部台灣分處處長海瑟博士（右二）

以菲律賓美食美酒、海島風情與自然人文特色所打造的主題餐車，從6月8日起跑上路，全台北多處熱點走透透，6月21日來到最終站–東區龍門廣場，馬尼拉經濟文化辦事處主席兼駐臺代表Wilfredo B. Fernandez與菲律賓觀光部台灣分處處長海瑟博士特別親臨現場，為活動畫下完美句點！

歷時14天的台北巡迴餐車之旅，成功吸引上千民眾支持，餐車所到之處，民眾踴躍參與、領取免費的菲律賓特色美食及飲品，從吃的角度，感受菲律賓獨有的飲食文化魅力。

▲民眾踴躍參與松山文創園區餐車活動

活動期間，菲律賓觀光部台灣分處處長海瑟博士更是積極參與踩點，隨餐車走遍松山文創園區-文創大街、信義351號公園、瓶蓋工廠台北製造所以及東區龍門廣場等地，熱情與台灣民眾交流互動、分享美食。

▲餐車巡迴至信義351號公園

海瑟博士表示，美食活動是搭建菲台文化橋樑的最佳媒介，美食也是觀光旅遊重要的一環，更是最容易被認識的異國文化交流方式，菲律賓物產豐盛多樣，各類鮮美食材應有盡有，透過此次餐車活動，有助台灣民眾進一步了解菲律賓的飲食文化。

▲菲律賓觀光部台灣分處處長海瑟博士積極參與踩點

菲律賓人愛吃米飯，就連當地的國際連鎖速食店，也能見到米飯的蹤影。菲律賓人也嗜酸，不少料理都會加上醋或是新鮮金桔（Calamansi），通常在餐桌上都會擺上泡好的蒜頭胡椒白醋或是提供顧客新鮮的金桔自由調味。菲律賓的美食包羅萬象，各種跨文化的異國料理通通吃得到，除了早期與中國福建沿海通商以外，再加上過去曾被西班牙、美國殖民的歷史背景，飲食口味結合了亞洲、歐洲和美洲的特色。

這次活動，巡迴餐車提供二種特色料理組合：Sisig起源於菲律賓的美食之都邦板牙省，被紐約時報譽為「地表最強豬肉料理」，混合豬頭肉、豬皮、豬肝、雞肝、洋蔥、辣椒等高溫熱炒，鹹香滋味咬勁十足，再淋上新鮮金桔，酸鹹滋味不僅下飯，也很適合當下酒菜；另一道Adobo阿多波為菲律賓代表性國民美食，以豬肉、醋、月桂葉、胡椒粒、蒜粒燉煮，再將特調醬汁收乾入味，二道料理皆搭配蒜香味十足的蒜飯、以春捲皮裹炸芭蕉的酥脆Turon、解膩爽口的Atchara菲式泡菜、畫龍點睛的菲律賓鹹蛋，讓人胃口大開，齒頰留香。

現場的飲料車，也可喝到菲律賓馳名國際的國產啤酒（生力清啤與六月新上市的荔枝口味啤酒）、經典蘭姆酒＋可樂，還有芒果汁及鳳梨Mojito，都是常見的菲律賓國民飲品。

此外，菲律賓觀光部更同步推出問券抽獎活動，於現場掃描QR code或至線上活動網頁填問卷，還可參加抽獎活動，有機會把菲律賓機票及住宿券大獎帶回家，預計6月28日將公布得獎名單於【菲律賓美食美酒饗宴】活動網頁及【菲律賓Fun鬆玩】FB粉專。

更多詳情，請瀏覽：

菲律賓美食美酒饗宴活動網頁：https://bit.ly/3PPz448

 

▲ 菲律賓觀光部台灣分處全體人員與活動工作人員合影